Что приготовить на работу на обед: рецепты полезных и диетических блюд, а также сытных и быстрых

Что можно приготовить в микроволновке?

В СВЧ получится приготовить крупы, мясо и измельченные овощи. Сложности могут возникнуть только с целыми яйцами, помидорами, баклажанами – при обработке эти продукты взрываются.

Куриная пастрома

• 500 г. грудки;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, приправа для курицы.

Чеснок нарежьте тонкими пластинами. Филе разморозьте, промойте и посолите. В середину каждой грудки вложите чеснок, а поверхность курицы натрите специями.

Уложите в посуду, подходящую для приготовления пищи в СВЧ, и запекайте 12 минут.

Смотрите на видео:

Гречка в микроволновке на гарнир

• 50 г. гречки на порцию;
• 100 мл. воды;
• соль;
• замороженные овощи, масло по желанию.

Промойте крупу. Выложите в посуду для приготовления, посолите, залейте водой и по желанию добавьте горсть замороженных овощей. Накройте емкость крышкой, поставьте в микроволновку.

Видеорецепт:

Омлет в микроволновке

• 2 яйца;
• ½ помидора;
• 100 мл. молока;
• 20 г. сыра;
• соль, перец.

Помидор измельчите кубиком, сыр натрите на терке. Яйца взбейте в кружке с молоком и специями. Смешайте помидор, сыр, яичную массу и отправьте в микроволновку на 1,5 минуты. После достаньте, перемешайте и верните в СВЧ еще на 2 минуты.

Вот как это выглядит:

Омлет

Это блюдо для работника офиса также может считаться очень подходящим, поскольку быстро готовится и является достаточно сытным. Взять с собой на работу, к примеру, можно омлет, приготовленный по такому рецепту:

Почему французские дети хорошо себя ведут: восемь методов их воспитания

Денежное дерево радует пышным цветением: мой секрет в уходе за листьями

• протрите через сито пачку творога, 4 яйца разболтайте в миске;

• смешайте творог и яйца и добавьте к массе мелко нарезанный зеленый лук;

• пожарьте омлет на сливочном масле на медленном огне.

На заключительном этапе порежьте омлет на кусочки, посыпьте мелко нашинкованными укропом и петрушкой и сложите в ваш контейнер.

Низкокалорийные блюда для худеющих

Поговорим о том, что взять поесть на работу на обед, если вы худеете. Чтобы снизить общую калорийность, ешьте больше зеленых салатов в сочетании с белком. Мясо, творог и яйца дадут насыщение. Зелень наполнит желудок, не позволит съесть лишнего и не принесет лишней энергии.

Пышный омлет

• 3 яйца;
• 40 мл. молока;
• 20-50 г. сыра;
• соль, зелень, овощи, масло.

Разделите яйца на белки и желтки. Количество желтков можно вдвое сократить – именно они повышают жирность и калорийность продукта.

Белки взбейте в крепкую пену со щепоткой соли. Желтки смешайте с молоком, приправьте и перемешайте до однородности.

Сковородку смажьте маслом. Влейте желточно-молочную смесь и на небольшом огне под крышкой доведите блин до полуготовности. Сверху выложите белки, распределите и снова накройте.

Котлеты из тунца

• 3 банки консервированного тунца в собственном соку;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• специи, масло.

Лук мелко порежьте, морковку натрите на терке. Слейте сок из рыбы, измельчите консервы. Смешайте тунец, овощи и специи.

Обжарьте с двух сторон и подавайте с зеленым салатом. Такие котлетки можно с удовольствием покушать на работе.

Рекомендую узнать подробнее на видео:

Мясные рулеты

Интересная альтернатива котлетам, стейкам, можно их есть просто так, с кашами, овощами, салатами, хлебом. Рассмотрим интересный рецепт домашнего рулета – готовить его не просто, но приложенные усилия того стоят:

1. Возьмите сыр (сорт на свой вкус), ветчину, порежьте их ломтиками. Куриную грудку разрежьте на три части и отбейте молотком, подсолите.
2. Положите на каждый кусок мяса по пару слайсов ветчины, на ветчину сыр, сверните в рулет. Нужно правильно рассчитать количество ингредиентов, чтобы рулеты во время приготовления не раскрылись. Можно связать их или проткнуть зубочистками.
3. Готовьте в сковороде, духовке или микроволновке.

Пикантность блюду придадут перец с зеленью, от лука и чеснока по понятным соображениям желательно будет отказаться.

А еще рекомендуем посмотреть данное видео, посвященное простым блюдам. Варианты на скорую руку часто очень вкусные и всегда быстрые, удобные в приготовлении.

Холодный суп

В качестве первого блюда летом в офис можно взять с собой, к примеру, традиционную окрошку. Положите в контейнер заранее приготовленную массу, а в бутылку или термос налейте квас. На рабочем месте все это можно будет легко смешать.

Зимой для офиса можно приготовить и какой-нибудь другой холодный суп. К примеру, отличным вариантом «рабочего» первого блюда может стать белорусский холодник. Готовится этот суп по такому рецепту:

• сварите свеклу и яйца вкрутую, очистите готовые продукты;

• протрите свеклу, соленый огурчик и белок от яиц на крупной терке;

• мелко нашинкуйте любую зелень и сложите ее в миску;

• добавьте к зелени протертые продукты;

• влейте в суп сыворотку от молока и заправьте его сметаной, смешанной с растертыми желтками.

Сбросьте напряжение

Снимать напряжение нужно, начиная с рук. Именно они главный очаг напряжения, особенно у людей, которые весь день печатают на клавиатуре. Массаж рук поможет замедлить слишком интенсивный ритм сердцебиения.

Большим пальцем левой руки надавите на середину правой ладони и, считая до 60, делайте им круговые движения. Поменяйте руки и то же самое сделайте большим пальцем правой руки на левой ладони.

Ухватитесь правой рукой с внешней стороны левого запястья. Двигайтесь вверх от запястья до плеча и продавливайте большим пальцем точки на середине внутренней стороны руки. Такими же движениями опуститесь вниз. Поменяйте руки.

Кончиками пальцев энергично постучите друг о друга, после чего пальцами левой руки помассируйте большой палец правой руки от основания до кончика. Поменяйте руки и повторите движение. В конце разотрите ладони друг о друга до ощущения тепла.

Фруктовый салат

Конечно же, помимо основного калорийного блюда, в офис с собой стоит брать и витаминные продукты. К примеру, после котлетки на работе можно съесть фруктовый салат «Оранжевый»:

• помойте и почистите 1 хурму, 2 мандарина, 1 морковь;

• помойте небольшую горсть изюма;

• морковь потрите на терке, хурму порежьте дольками, мандарины разделите на дольки и каждую разрежьте пополам;

• выложите в контейнер слой хурмы, сверху — морковь и накапайте на салат в нескольких местах побольше йогурта;

• выложите поверх йогурта мандарины и изюм;

• разотрите 2 ложки творожного сыра и также выложите в контейнер.

На заключительном этапе добавьте в салат еще немного йогурта. Приятного аппетита в офисе!

Перенесите обед

Обычно на обед люди уходят с 12:00 до 13:00 или с 13:00 до 14:00. Но если у вас свободный график и обеденный перерыв вы можете установить себе самостоятельно, лучше перенесите его на 14:00–15:00

В этот промежуток дня в человеке генетически запрограммирована склонность к засыпанию, у него снижается внимание, начинают слипаться глаза, а голова падает на рабочий стол. Обычно в это время начинаются и головные боли

Особенно часто они проявляются в районе лба и переходят на «стук» в висках. Причины — переутомление и попытки организма перейти в «режим сна». К этому времени сильно обезвоживаются и устают глаза. Поэтому нередко начинает казаться, что внезапно усилилась яркость экрана компьютера.

Причина в том, что время с 14:00 до 15:00 называют «дневным спадом». Именно в этот период случается пик дорожных происшествий, из-за того, что у водителей происходит временная потеря концентрации внимания. А значит, это время нужно пережить с наименьшими потерями эффективности в работе. Не планируйте на этот час никаких серьезных дел, а лучше и вовсе удалитесь с рабочего места и погуляйте на улице.

Хумус с базиликом

Сытная намазка, которая прекрасно сочетается как со свежим хлебом, так и с хлебцами, например. Традиционно в хумус добавляют чеснок, но для перекуса на работе можно обойтись и без него.

Ингредиенты:

• Консервированный нут – 200 грамм (можно использовать вареный);
• Оливковое масло – 60 грамм;
• Тахини – 2 ст. л.;
• Базилик – 1/2 пучка;
• Сок лимона – 2 ст. л.;
• Соль и перец – по вкусу;
• Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию).

Листья базилика вымойте, отправьте в горячую воду секунд на 20, после охладите и обсушите. Соедините нут, оливковое масло, тахини, сок лимона и базилик. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите все блендером до однородности. Все, хумус готов.

Тосты

Такие бутерброды можно готовить традиционным способом — с обычными ветчиной, сыром и каким-нибудь соусом. Сделать тосты для офиса можно даже, не имея на кухне необходимого оборудования — просто на сковороде. К примеру, можно приготовить «рабочий» обед следующим образом:

Кожа гладкая и свежая: дермопланирование, или Зачем женщине нужно брить лицо

Если выпало мало снега, то урожая не будет: 16 декабря — День Ивана Молчальника

«Мы по-прежнему дружим»: Деревянко прокомментировал разрыв с женой

• отрежьте 6 тонких ломтиков белого хлеба;

• на 3 ломтика положите по пластинке сыра и маленькому кусочку сливочного масла;

• накройте ломтики с начинкой оставшимися 3 кусочками хлеба;

• обжарьте тосты на сковороде с раскаленным растительным маслом до румяной корочки с двух сторон (придавливая сверху тяжелой тарелкой).

Овсяно-сырные палочки

Простые, сытные и полезные палочки отлично дополнят чашку любимого чая или кофе.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 100 грамм;
• Мука – 80-85 грамм;
• Соль – 1/2 ч. л.;
• Перец молотый – 1 щепотка;
• Сливочное масло – 80 грамм;
• Молоко – 80 грамм;
• Сыр – 80 грамм.

Для начала в глубокую миску отправьте сухие ингредиенты – овсянку, муку, соль и перец. Перемешайте. Добавьте тертый сыр, размягченное сливочное масло и теплое молоко. Замесите однородное тесто. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатайте тонким пластом. Нарежьте тонкими полосками, переложите на противень. Отправьте палочки в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекайте до румяности минут 10.

Любителям овощей

Если ваш муж любит овощи, он будет стройным, бодрым и не узнает многих проблем со здоровьем. Можно просто класть мытые помидоры с огурцами, делать с ними весенний салат, готовить брокколи, цветную капусту (жарка, кляр, гриль) или экспериментировать.

Степень сытности овощных блюд разная – если помидорами и огурцами наесться сложно, но капуста в кляре насытит на полдня. А еще можете попробовать такой оригинальный салат:

1. Берите несколько соцветий брокколи, половину столовой ложки кисло-сладкого соуса, ложку масла кунжута, горсть орехов, семена кунжута либо льна.
2. Поделите отваренные соцветия на мелкие кусочки, добавьте другие ингредиенты.
3. Заправьте.

Кстати, отличная идея к вареному мясу, стейку либо котлете. Иногда в рецепт включают лук, но помните, что ваш муж все-таки на работе.

На работу

Чтобы избавить вас от головной боли на тему «что приготовить на завтра». Мы предлагаем варианты готового меню «тормозков» для работы.

Лучше использовать контейнер с несколькими отделениями или «многоэтажный», где «баночки» ставятся одна на другую.

Для папы

Понедельник: макароны с мясным соусом, домашняя выпечка.

Вторник: суп-пюре, салат из овощей и мясная нарезка.

Среда: гречка с котлетами плюс свежий болгарский перец, помидоры, кусочки сыра.

Четверг: блинчики с различными начинками: мясо, печень, рис с яйцом, творог, сыр с грибами, густой джем.

Пятница: мини-пиццы с разным наполнением, витаминный чай в термосе.

Для мамы на диете

Понедельник: отварной рис, соус, запеченные овощи.

Вторник: куриная грудка, овощной салат, свежие ягоды.

Среда: рыбная котлета и овощная смесь (можно использовать свежую тертую морковь или отварную свеклу).

Четверг: фрукты, чернослив, немного орехов.

Пятница: кефир.

Бюджетные варианты

Понедельник: гречка со сливочным маслом и сахаром. Ее лучше разогреть в микроволновке.

Вторник: гренки, обжаренные с молоком и яйцами.

Среда: молочная каша.

Четверг: суп в термосе с хлебом.

Пятница: винегрет.

Рис с морепродуктами

Что нам понадобится для приготовления данного гарнира:

• рисовая крупа — 300 грамм;
• горячая вода — 700 грамм;
• лимон — 1 шт.;
• чеснок — пару зубчиков;
• перец чили — половина;
• гребешки — 12 шт.;
• соль;
• перец;
• китайские смеси приправ;
• оливковое масло — 30 грамм;
• зеленый лук — 1 пучок;
• куриные яйца — 2 шт.;
• соевый соус — 25 грамм;
• маргарин — 35 грамм;
• мед — 1 ст. л.;
• кинза — 1 пучок.

Что можно взять на обед и как приготовить данное блюдо:

Рис пересыпаем в небольшую кастрюлю, заливаем кипятком и варим до готовности.
Перец чили нарезаем маленькими кубиками.
Снимаем пленку с чесночных долек и измельчаем их под специальным прессом.
Выкладываем гребешки на рабочий стол и делаем надрезы крест-накрест.
Сбрызгиваем гребешки лимонным соком и натираем перцем и чесноком.
Присыпаем приправами и убираем в сторону мариноваться.
В отдельную миску разбиваем два яйца, вливаем соевый соус и тщательно перемешиваем.
Измельчаем пучок зеленого лука и пересыпаем его в яичную смесь.
Вливаем полученную смесь к рисовой крупе, уменьшаем огонь и готовим еще несколько минут.
На сковородку добавляем маргарин и оливковое масло.
Ждем, когда маргарин растопится, и кладем на сковороду гребешки.
Обжариваем их около 5-7 минут.
В конце вливаем мед и засекаем пару минут.
Перекладываем рис в судок, поверх добавляем гребешки и присыпаем блюдо мелко порезанной кинзой.

Приятного аппетита!

Взбодрите свое тело

Почувствовать прилив сил поможет физическая активность. Сложите ладошки лодочкой и прохлопайте всю поверхность тела. Начинайте от пальцев руки, далее переходите к плечам, голове, туловищу и закончите ногами. Такой вибрационный массаж позволит разбудить нервные окончания и тем самым ускорить передачу нервных импульсов. А чтобы активизировать работу всех органов, рефлекторные зоны которых находятся на ладонях, постучите ногтями левой руки по внутренней стороне правой и наоборот.

Окончательно взбодриться поможет встряска. Приподнимитесь на носочках на 2–3 см от пола и «упадите» на пятки так, чтобы вы почувствовали легкое сотрясение. Сделайте 20–30 таких «падений».

В школу

Как правило, школьники получают свой обед с супом, вторым и напитком в школьной столовой. Поэтому им чаще требуется несколько дополнительных перекусов, которые съедаются на переменке между уроками, продленкой, дополнительными занятиями и секциями.

Что положить ребенку с собой?

• Если это бутерброд, то он должен быть как можно более здоровым. Исключаем колбасу и другие копчености. На цельнозерновой хлеб или хлебец кладем белковую начинку: отварное или запеченное мясо, котлету, курицу, яйцо. Дополняем бутерброд свежей зеленью, листьями салата огурчиком, сыром и другими овощами по вкусу.
• Отварное яйцо.
• Нарезка из сыра, отварного мяса и овощей.
• Домашняя выпечка: пирожки, ватрушки, кексы с изюмом, творогом, печенье, кусочек творожной запеканки, сырники.
• Рулет из лаваша с мясо-овощной начинкой.
• Оладьи, кусочки запеканки из овощей.
• Маленький термос (или термокружка) с чаем или компотом.
• Простая питьевая вода.
• Фрукты и овощи (заранее вымытые) – яблоко, груша, банан, виноград, персик, хурма, апельсин и др.
• Свежие ягоды.
• Йогурт или творожок, который ребенок съест на «второй завтрак», не храня его длительное время.
• Сухофрукты и орехи.

Как видите, в списке нет популярных снеков и элементов фаст-фуда. При этом родителям не придется стоять у плиты, готовя эти «ссобойки».

Меню для школы:

Понедельник: бутерброд с котлетой, огурцом и листом салата, яблоко, орехи.

Вторник: сырники, сухофрукты, сырная нарезка, чай в термосе.

Среда: йогурт или творожок, банан, домашняя выпечка-кекс с изюмом.

Четверг: отварное яйцо, овсяное печенье, виноград.

Пятница: нарезка из овощей, сыра, отварного мяса, яблочный пирог, свежие ягоды.

А сколько денег у вас уходит на рабочие и школьные «перекусы»?

 Какую еду из дома вы берете с собой на работу, в школу, в поездку?

Сытная еда мужу в смену

Накормить мужчину на диете не сложнее, чем на рационе со сладостями и мучными изделиями. Сложные углеводы и белок в виде мяса насыщают на 3-4 часа, буквально до следующего приема пищи. Вот что мы рекомендуем приготовить мужу.

ПП-шаурма

• 2 армянских лаваша;
• ½ луковицы;
• 4-6 помидоров черри;
• 200 г. готовых креветок, куриной грудки или индейки;
• 4-6 листьев салата;
• 3-4 ст. л. творожного сыра;
• Соль.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры – на половинки или четвертинки. Лаваш смажьте сыром, сверху выложите салат, мясо и овощи.

Посолите, при желании добавьте соус из натурального йогурта, горчицы и чеснока. Сверните в конвертик или ролл.

Полезные макароны с котлетами из рыбы

• 1 луковица;
• 500 г. филе судака, минтая или другой белой рыбы;
• 80 г. макарон из твердых сортов пшеницы;

Рыбу проверьте на наличие костей, разрежьте на куски и отправьте вместе с луковицей в блендер или мясорубку. Фарш посолите, сформируйте котлеты. Обжарьте до готовности или запеките на 180° в духовке 20 минут.

Макароны отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Воду слейте, к гарниру добавьте немного оливкового масла и подавайте с котлетами, зеленью.

Если вы планируете приготовить еду мужу на целый день или сутки, то добавьте в рацион суп и фрукты на перекус. А в идеале — еще и кашу на завтрак. Тогда любимый мужчина или парень будет сытым и довольным.

Кстати, вы задумывались о том, почему хочется спать после обеда на работе? Читайте нашу статью с советами, как не заснуть.

Рецепты проще воспринимать на видео:

Запеченная куриная грудка с брокколи

Что взять с собой на обед из куриного мяса? Не желаете попробовать куриную грудку с брокколи и имбирем?

Список продуктов:

• филе — 350 грамм;
• брокколи — 250 грамм;
• соевый соус — 25 грамм;
• соль;
• паприка;
• куркума;
• йогурт — 150 грамм;
• имбирь — 15 грамм;
• зелень;
• растительное масло.

Пошаговый процесс:

В глубокой миске смешиваем тертый имбирь, соевый соус, соль и специи.
Опускаем в маринад куски курицы и ждем около получаса.
Кладем на противень фольгу, переносим на нее курицу и украшаем брокколи.
Присыпаем блюдо приправами и свежей зеленью.
Отправляем в духовку на 20 минут, затем разворачиваем фольгу и засекаем пять минут.
Для соуса смешиваем йогурт, оставшуюся зелень, масло и паприку.
Перекладываем курицу в судок и употребляем вместе с соусом.

Теперь вы знаете, что взять на обед на работу из питательных и вкусных мясных блюд.

Идеально сбалансированный перекус

Искусство перекуса на работе включает в себя различные факторы. Как выглядит идеальные снеки и перекусы?

Здоровые: с высоким содержанием белка и клетчатки, низким содержанием соли и сахара.Правильный размер: перекус должен быть в калориях для вашего пола и уровня активности.Простые: носить и есть их должно быть легко, особенно если вы на работе или в дороге.Бюджетные: закуски не могут стоить дороже еды, так что имейте это в виду при выборе продуктов.Вкусные: И, конечно, это должно быть тем, что вы хотели бы съесть.

Не слишком легкая, не слишком тяжелая: ваш перекус должен быть достаточный для того, чтобы вы могли сделать следующий прием еды, но не слишком большим, чтобы испортить аппетит; ключ размер порции.

Получается довольно длинный список, который подходит для здорового и полезного перекуса в офисе. Есть много закусок, которые соответствуют всем этим стандартам. В зависимости от того, как определен ваш выбор, вам, вероятно, не придется есть одни и те же перекусы каждый день, если вы действительно не любите их. Стоит экспериментировать. Они просто перекусы, поэтому это не огромные инвестиции.

Перед сном выпейте кофе

Если вы планируете во время обеда вздремнуть, чтобы проснуться бодрячком, выпейте перед сном чашку кофе. В Америке эту практику называют «напучино» (от слова «капучино» и английского nap — вздремнуть). Дело в том, что бодрящий эффект кофе проявится примерно через 20–35 минут после того, как вы его выпьете. А это значит, что действие кофеина вы ощутите как раз после того, как проснетесь. В сочетании с освежающим эффектом короткого сна выпитый заранее кофе позволит проснуться отдохнувшим и полным сил. Но учтите — кофе нужно пить без сахара, т. к. сахар моментально подарит вам несколько минут бодрости и уснуть не удастся.

Вздремните

Если вы не хотите пойти прогуляться — вздремните. Дневную дремоту на работе называют power napping. Короткие дневные перерывы на сон практикуют во многих известных корпорациях, например, поспать днем любят сотрудники Google и Apple.

Рower napping разгружает нашу голову и освобождает место для новой информации. Дело в том, что первая фаза сна, которая длится 20 минут, очень важна для запоминания новых данных. Поэтому когда человек засыпает на 20 минут, информация в его голове структурируется, а проснувшись, ее очень легко вспомнить. Идеальная продолжительность дневного сна — 20 минут

Важно проснуться вовремя, так как если переспать, тонизирующий эффект и эффект «легкого запоминания» во сне стираются. 

При условии правильной 20-минутной дневной дремоты производительность интеллектуального труда повышается примерно на 20%. Этот эффект длится около четырех часов. А значит, полученного «допинга» вполне хватит до конца рабочего дня.

Перекусы и уровни активности

Стандартная порция перекуса рекомендуется в 150 калорий. Однако ее может потребоваться увеличить в зависимости от уровня вашей активности. Существует три основных уровня активности:

Сидячий: вы сидите большую часть дня и не участвуете ни в каких регулярных упражнениях.Умеренно активный: вы встаете и ходите регулярно в течение дня и делаете какие-то упражнения на регулярной основе.Высокая активность: вы всегда мобильны, предпочитаете редко сидеть и занимаетесь спортом.

Каждый образ жизни требует различного общего потребления калорий и количества перекусов. Чем больше вы ведете сидячий образ жизни, тем меньше калорий вы должны потреблять. При определении количества калорий на каждый перекус учитывайте следующее:Сидячие мужчины

2200 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 300 ккал
• Питание: 1900 ккал

Умеренно активные мужчины

2600 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 400 ккал
• Питание: 2200 ккал

Высокоактивные мужчины

3000 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 500 ккал
• Питание: 2500 ккал

Сидячие женщины

1800 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 300 ккал
• Питание: 1500 ккал

Умеренно активные женщины

2000 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 400 ккал
• Питание: 1600 ккал

Высокоактивные женщины

2200 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 500 ккал
• Питание: 1700 ккал

Перекусы основаны на следующем:

• Сидячий: 150 за перекус
• Умеренно активный: 200 за перекус
• Высокоактивный: 250 за перекус

Что взять на работу на обед: рецепт сандвича

Необходимые продукты:

• свежий багет или тостовый хлеб;
• сыр твердых сортов — 3-4 ломтика;
• бекон или буженина — пару кусочков;
• сливочное масло — 50 грамм;
• руккола;
• яблоко — 1 шт.;
• виноград — 1 небольшая гроздь.

Способ приготовления:

Разрезаем багет или берем кусок хлеба и смазываем его сливочным маслом.
Поверх добавляем ломтик сыра и колбасы.
Промываем рукколу в холодной воде, отряхиваем от капелек и кладем поверх основной начинки.
Теперь накрываем бутерброд второй частью багета или куском хлеба.
Слегка придавливаем ладонью и разрезаем по диагонали.
В емкость для пищи добавляем сандвич, яблоко и виноград.

На ваше усмотрение масло можно заменить сливочным сыром или паштетом.

Что нужно знать, чтобы делать перекусы правильно и полезно

Перекус — это приятное времяпрепровождение. Они укоренились в нашей культуре. Перекусы связаны с определенным стилем жизни и действиями, которые мы больше всего любим делать, например, смотреть спортивные состязания или кинофильмы. Это то, что большинство людей делают каждый день, и это также включает время, которое они проводят на работе.

Еда и перекусы на работе могут улучшать коммуникацию между сотрудниками. Если все перекусывают вокруг вас, скорее всего, вы тоже захотите перекусить. Исследования показывают, что 30 процентов специалистов, соблюдающих диету, вынуждены есть больше из-за коллег. Кроме того, 50% сказали, что отказались от своей диеты, потому что они хотели быть принятыми в коллективе. Так что да, перекус — явление офисное и социальное. Совместный перекус, безусловно, может стать способом сближения сотрудников, однако то, что они перекусывают, может иметь и негативные последствия.

Поскольку большая часть суточных калорий потребляется в течение рабочего дня, и почти весь рабочий день наполнен перекусами, важно, чтобы культура здорового питания не давала им выйти из-под контроля и привести к проблемам со здоровьем. Перекусы — отличный способ объединить людей

Они просто не должны быть загруженными сахаром, обработанным и жирным. Если вы несете ответственность за закуски и снеки в вашей компании очень важно понимать все, что касается перекусов, и когда хорошие перекусы становятся плохими. Чтобы помочь вам в этом, мы создали это руководство по здоровым перекусам в офисе

Перекусы — отличный способ объединить людей. Они просто не должны быть загруженными сахаром, обработанным и жирным

Если вы несете ответственность за закуски и снеки в вашей компании очень важно понимать все, что касается перекусов, и когда хорошие перекусы становятся плохими. Чтобы помочь вам в этом, мы создали это руководство по здоровым перекусам в офисе

Вы узнаете:

• Когда перекус является плохим и все, что вам нужно избегать, чтобы не испортить диету;
• Приблизительные порции перекусов в зависимости от уровня активности;
• Критерии для идеального сбалансированного перекуса и идеи, которые соответствуют ключевым принципам;
• Почему доставка здоровых снеков и перекусов может быть очень полезной.

Получив знания о перекусах, вы сможете сделать лучший выбор, и, если вы отвечаете за создание здорового рабочего места и офиса, эти советы и идеи помогут вам привлечь на борт своих сотрудников.

Лайфхаки

Про еду:

• Организуйте на рабочем месте запас, состоящий из хлебцев, меда, орешков и сухофруктов, — эти продукты хранятся долго, полезны и могут вас спасти, если вы задерживаетесь на работе или не успели взять обед.
• Хлеб для сэндвичей также можно хранить на работе, чтобы он не раскисал по дороге.
• Покупайте хотя бы раз в неделю на работу пакет яблок, мандаринов или других подобных фруктов: так их не придется носить с собой каждый день, что довольно тяжело, а более полезная шоколадкам альтернатива всегда будет под рукой.
• Заправку для салата или соус всегда носите в отдельной емкости/пакетике, чтобы добавить ее перед едой. Маленькую бутылочку с оливковым маслом и уксусом также можно хранить на работе.
• Идеально, если на работе есть холодильник. Если его нет, а продукты нельзя долго без него хранить, можно положить в один пакет с ланчбоксом бутылку с замороженной водой.

Жизненные:

• Если не хотите, чтобы взятый из дома обед ограничивал вас в отдыхе на обеденном перерыве, возьмите за правило прогулку. Летом можно съесть обед в ближайшем парке, а в холодное время года просто немного прогуляться в оставшееся время.
• Если все уходят в кафе или столовую, а вам не хочется терять социальную составляющую совместных обедов, выберите из коллег наиболее интересного собеседника и предложите эксперимент: в течение недели-двух носить обеды из дома и посчитать экономию. Вдруг он втянется.
• Храните на работе запас полезных перекусов, которым можно спасать голодных коллег. Будем надеяться, такое великодушие вернется сторицей.

Фотографии: homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com

Это интересно:

• Помощники на кухне: аэрогриль (+ рецепт вкусного молдавского супа в горшочках)
• Эксплуатируем холодильник правильно: как?
• Рейтинг Квартблога: 5 лучших кулинарных книг для всей семьи

ланчбокс, кухня